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2017.10.06 暮らしの講座「燻製教室」で講師を務めました

10月6日(金)コミュニティーセンター西小会館「星座の家」の「燻製教室」でR隊員が講師を務めました。

燻製の歴史、種類、方法など説明の後、6人×7チームに分かれ調理、試食。

その後、参加のみなさんからの、燻製に適している食品と具体的な調理方法、

より美味しくするコツなどの質問に、R隊員の実体験からのアドバイスや

自宅や山の中で作る際の注意点などをお伝えして終了しました。 

 

 

 

                                                                                                            写真・文:Y.O



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